Что такое кейтеринг и какие услуги оказывают кейтеринговые компании
Кейтеринг – один из самых популярных и востребованных видов услуг. Это выездной ресторанный сервис с возможностью организовать даже самые роскошные банкеты и фуршеты в любых локациях. Кейтеринговые службы действительно очень мобильны.
Подача еды с высоким уровнем обслуживания официантами возможна в самых непредсказуемых местах: в лесу, городском парке, на крыше небоскреба или на берегу реки. При этом никаких ограничений в выборе меню – любые кулинарные изыски могут быть реализованы по требованию клиента.
Больше о возможностях кейтеринговых служб можно узнать на сайте компании “Арт Нуво Кейтеринг”, которая уже более 20 лет занимается выездным ресторанным обслуживанием в Санкт-Петербурге.
Кейтеринговые службы способны обслуживать мероприятия любой тематики. И это могут быть как бизнес-встречи в узком круге, так и масштабные торжества.
Сегодня очень часто проводятся мероприятия такого формата. Семинары, выставки, тренинги, конференции длятся не один час. Кейтеринговые службы организовывают перерывы в виде кофе-брейков со сладостями, а также полноценные комплексные обеды или символические фуршетные нарезки.
Особой популярностью пользуются выездные летние свадебные церемонии. И в условиях обычных ресторанов не всегда есть возможность организовать угощения для всех гостей непосредственно на улице. Кейтеринг позволяет обслуживать такие торжества при любом количестве гостей. И меню будет полноценным, включая сладости.
Сладкие столы – самый востребованный вид меню. Кейтеринговые службы разрабатывают целые тематические блюда, к примеру, в стиле героев мультфильма или комиксов. Сладости, помимо своего разнообразия, отличаются и оригинальностью оформления: с соответствующим декором, а сами угощения могут быть приготовлены в конкретной цветовой гамме.
Как правило, эти праздники проходят на выезде. Сотрудники компании могут отдыхать на базе пейнтбола, сборах в лесу, экстремальных аттракционах. В таких условиях круглогодично можно организовать шатры с подачей горячей еды.
Многие компании заказывают кейтеринг для полевых условий, когда требуется накормить штат сотрудников при съемке репортажей, клипов, фильмов. И зачастую это труднодоступные локации, поэтому своевременная доставка еды возможно лишь с четко организованным процессом. И этот вид услуг также оказывают службы кейтеринга.
Одно из преимуществ данного вида сервиса – в комплексности. Заказчикам не приходится решать ряд дополнительных организационных моментов, связанных с питанием гостей на праздниках.
Кейтеринг предусматривает:
