Тепловые линии
 |
 |
Тепловые линии относятся к подвиду теплового оборудования, которое предназначается для таких предприятий общественного питания, как рестораны, столовые, кафе и т.д. Профессиональная кухня ресторана или столовой подразумевает обязательное наличие на ней тепловой линии. Каждый повар скажет вам, что наличие качественной тепловой линии – один из ключевых моментов для успеха предприятия общественного питания.
Элементы пристенных тепловых линий имеют модульно-секционную компоновку. Сегодня на рынке представлены четыре основные серии линий. В зависимости от модели они имеют индекс 600, 700, 800 или 900. Эти цифры обозначают глубину оборудования в миллиметрах, то есть расстояние от задней стенки до фронтальной поверхности.
900-я серия подходит для больших ресторанов, столовых и для заведений быстрого питания. Производительность и мощность такой тепловой линии очень высока.
800-я серия на сегодняшний день считается оптимальной большинством профессиональных поваров. При меньших размерах, по сравнению с 900-серией, она дает необходимую мощность для приготовления пищи.
Средний вариант по стоимости, размерам и производительности – это 700-я серия. Она наряду с 900-й серией имеет каркасную конструкционную схему. Это оборудование выполняется только в напольном варианте.
Наконец, 600-я серия, самая компактная, но подходит лишь для небольших столовых и ресторанов, где пространство ограничено. Особенность 600-й серии не только в более низкой стоимости, по сравнению с остальными, но и возможность выбора как напольного, так и настольного варианта оборудования. При этом энергопотребление 600-й серии не намного ниже, чем у других серий оборудования.
По доступным функциям почти все тепловые линии похожи. С изменением размеров меняются лишь мощность техники и размеры тепловых (жарочных, нагреваемых и т.д.) поверхностей. Кухонная плита, встроенная в тепловую линию, может быть различной в зависимости от пожеланий заказчика. Могут менять такие показатели, как параметры электросети, форма и тип рабочей поверхности, наличие или отсутствие встроенного духового шкафа, материал изготовления комфорок и так далее.
Компания «Автобистро» предлагает своим клиентам возможность выбора любого оборудования для тепловой линии. Наш ассортимент в основном представлен серией 800, как получившей наилучшие отзывы от профессионалов. В нашем каталоге мы сгруппировали технику по размерам, так что вы без труда сможете составлять комплекты оборудования под собственные запросы и экономить при этом деньги.